🔥完美復刻❗️山姆同款麻薯包❗️好吃到起飛❗️

🔥完美復刻❗️山姆同款麻薯包❗️好吃到起飛❗️

嗨姐妹們~

有沒有和我一樣愛吃麻薯包的？

今天就復刻了山姆同款麻薯包，不能說一模一樣，只能說比它家的還好吃！！

做法也是簡單到不行，快來試試！

❤️食材

雞蛋液80克，牛奶75克，鹽1克，醬油3-5克，麻薯粉235克，無鹽黃油45克，黑芝麻5克

❤️做法

✅雞蛋液➕牛奶➕鹽➕醬油攪拌均勻，隔熱水繼續攪拌至溫度45º左右

✅把蛋液倒入麻薯粉中，拌至絮狀，揉成團

✅再放入室溫軟化的黃油，揉搓均勻至光滑狀態（10分鐘左右）

✅再放入黑芝麻揉勻，搓成35克的小劑子，放在烤盤上，表面噴少許水

✅送入提前預熱好的烤箱，175度烤40-45分鐘

🌈這個麻薯包簡直不要太好吃！個個空心不回縮！一次就成功哈~姐妹們去試！

⚠️揉麵糰要戴手套，不然剛開始很粘手，一定要揉到10分鐘左右哈~

⚠️烤箱溫度要根據自家烤箱調整，在烤的後面5分鐘要看麻薯的狀態，如果時間結束出現回縮情況，再繼續烤5分鐘~直到麻薯不回縮即可