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風靡ins，火爆日韓的毛巾捲來啦！

小美咕推出新品高顏值網紅款甜品

這款刷爆北上廣朋友圈的甜品

自己在家也可以做啦~

無色素無添加~

勢必要把你們都寵成小公舉~

用料

原味卷

牛奶200g / 雞蛋200g

低筋麵粉150g / 奶粉20g / 黃油20g

抹茶卷

牛奶200g / 雞蛋200g / 抹茶粉5g

低筋麵粉150g / 奶粉20g / 黃油20g

可可卷

牛奶200g / 雞蛋200g / 可可粉5g

低筋麵粉150g / 奶粉20g / 黃油20g

餡料

淡奶油200g / 砂糖10g

水果適量 / 芝麻適量

表面裝飾

抹茶粉適量 / 可可粉適量 / 熟黃豆粉適量

製作步驟

註：三種口味的製作方法基本一致，食譜以抹茶口味為例

1、將餅皮製作食材混合在一起；

2、將餡料食材混合在一起；

3、將牛奶、雞蛋攪拌均勻；

4、加入抹茶粉攪拌均勻，（註：抹茶粉、可可粉提前與水融合下，再加入牛奶蛋液中，防止結塊）；

5、加入低筋麵粉並攪拌均勻；

6、將黃油隔熱水融化後加入麵糊中攪拌均勻；

7、將麵糊過篩，使麵糊更細膩；

8、製作過程中可將抹茶粉更換成可可粉，可以做出褐色餅皮，不添加可可粉與抹茶粉可以製作出淡黃色的原味餅皮；

9、使用平底鍋進行製作不同口味餅皮（小火慢慢的煎制）；

10、煎制原味餅皮、抹茶味餅皮；

11、將淡奶油加稍微的白砂糖進行打發，打至稍微發硬；

12、將兩張餅皮重疊的放在一起，塗抹上奶油，並撒上水果、芝麻等輔料；