高溫天吃它太爽了！冰涼糯嘰嘰，新手隨便做都能成功！

今天分享三款超好吃的雪媚娘，也是我的最愛～外糯裡軟，香甜好吃雪媚娘的每一個口味都喜歡，是真愛粉無疑了！

雪媚娘冷藏後的口感更佳，輕輕一口下去，細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。其實，這道兼具口味和顏值的雪媚娘，做法十分簡單，在家就可以輕鬆製作，快跟著學起來吧。

爆漿草莓雪媚娘

食材

糯米皮

糯米粉 45克

玉米澱粉 15克

糖 20克

牛奶 85克

黃油 10克

草莓粉 5克

熟糯米粉 20克（手粉）

內餡

淡奶油 180克

細砂糖 15克

草莓醬 適量

草莓 3顆

步驟

1、糯米粉和玉米澱粉混合，加入細砂糖

2、和純牛奶，攪拌至順滑無顆粒狀態

3、過篩一下更細膩，蓋上保鮮膜，用牙籤紮幾個洞，放入蒸鍋中蒸20分鐘

4、蒸好以後趁熱加入黃油揉均勻，放入冰箱冷藏半小時

5、拿出揉入草莓粉（我怕蒸變色，所以後面揉草莓粉進去）

6、炒一點糯米粉做手粉，小火炒至糯米粉微黃狀態即可，淡奶油加糖打發至有紋路狀態，裝入裱花袋備用

7、糯米團分成6等份，擀成薄片

8、放入模具中，擠上一層奶油，放入一顆草莓，或者放入一勺草莓醬，再擠入一層奶油，包起來翻面放入紙托中即可

咬上一口，餅皮Q彈不膩，淡奶油奶香十足，還有酸酸甜甜的草莓，口感豐富，天氣漸暖，給自己的味蕾來一點冰冰涼涼的甜呀！

珍珠奶茶雪媚娘

食材

糯米皮 糯米粉 50克 玉米澱粉 15克 糖 20克 奶茶 85克 黃油 10克 熟糯米粉 20克（手粉） 內餡 淡奶油 200克 細砂糖 15克 珍珠 適量 紅糖 適量

步驟

1、糯米粉和玉米澱粉混合，加入糖

2、和奶茶，攪拌均勻至順滑