酸甜可口的《 琉璃百香果 》，好吃到流口水，廚房新手也能一學就會

百香果又叫做雞蛋果。

從外觀看有黃色和紫色的區別。

百香果果香味特別濃，口感和營養很不錯，調味調香的作用很大。

百香果的食用方法很多，可以直接剖開來吃。

也可以泡蜂蜜做百香果蜂蜜果汁。

還可以加入酸奶拌勻，做成百香果味兒的開胃酸奶。

今天推薦的美味，同樣是以百香果肉為主要食材。

加入夏日非常受歡迎的食材白涼粉，酸甜爽滑的琉璃百香果就不難啦。

開胃又解暑，喜歡的小夥伴們一起學起來。

琉璃百香果

食材清單：

黃金百香果 2個 / 白糖 25g / 白涼粉 50g

烹飪步驟

- step1 -

百香果對半切開，用勺子挖出果肉攪散一些。

- step2 -

鍋中燒600毫升沸水加入白糖攪勻化開，再加入百香果果肉攪勻關火。

- step3 -

接著再加入白涼粉繼續攪拌均勻。

- step4 -

在碗中鋪好耐高溫保鮮膜，迅速舀入百香果涼粉果汁綁好。

- step5 -

綁好晾涼至凝固，也可以放冰箱冷藏。凝固好的百香果琉璃從頂部剪開，Q彈美味開吃啦。

- step6 -

不著急吃的朋友，可以裝飾上食用鉑金紙和百里香，拍張美照再出品，朋友圈都點贊哦。

美味呈現

創意甜品琉璃百香果，酸甜可口，Q彈順滑，開啟你的味蕾新世界。

琉璃百香果的製作過程很簡單，按比例調配，即使廚房新手也能一次成功。

加了糖和百香果肉，酸甜可口，光聽到就流口水了。

白涼粉的作用是凝固和涼粉那種爽滑Q彈的口感，一口一個，好吃停不下來了。