免烤免煮‼️吃撐這盤香芋糯唧唧就132kcal🔥

2022-05-25     星小葵     反饋

免烤免煮‼️吃撐這盤香芋糯唧唧就132kcal🔥

👭宿舍黨姐妹要的免烤料理來了🙌🏻

一樣無油無糖‼️低脂低卡‼️無糯米粉版

這樣做真的很好吃!完全滿足想吃糯唧唧的口感

我覺得椰蓉是靈魂一筆呢!整個椰蓉香氣太香了!

這個液體的比例吃起來很糯,但我試過不能拉絲喔

㊙️因為每個牌子粉類吸水度不同,所以液體慢慢加入!

低卡芋泥是我自製的,如果宿舍黨沒辦法做芋泥,網上有那種加點水就能攪拌成芋泥的!

▪️食材

👉🏻外皮:椰子麵粉8g、洋車前子殼粉3g、脫脂牛奶72ml、赤蘚糖醇4g。

👉🏻內餡:生芋頭250g(蒸熟後260g)、脫脂牛奶30ml、赤蘚糖醇30g、紫薯粉2g、脫脂奶粉8g。

👉🏻表面:椰蓉4g。

💡熱量小公式

外皮總重量83g有55kcal。

芋泥總重量330g有238kcal,內餡芋泥總重量用了70g約50kcal。

椰蓉總重量4g有27kcal。

總共157g有132kcal

▶️一份香芋椰香涼糕31g有26kcal。

🔸Aly小tip🔸

☑️此份量可以做五份。

☑️此版本甜度低,喜歡甜一點要自行調整喔。

☑️低脂食材都可以換成一般的。

☑️赤蘚糖醇也能換成一般糖。

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