【黃豆牛奶糯米球】不開烤箱就能做，奶胖軟糯又清甜，一看就會，買不到的好滋味！

糯米粉大概是小吃屆里普羅大眾的一種食材了，甜的、鹹的用它來做都好吃。

只需要把糯米粉和牛奶等幾樣簡單的食材混合就可以啦，蒸熟之後拌上黃油揉均勻，把每個麵糰揉成胖胖的球狀沾上炒熟的黃豆粉粉就可以啦。糯米球和黃豆粉簡直就是絕配，如果你在裡麵包點豆沙餡，就是簡易版的驢打滾了。這個糯米球長的胖嘟嘟的看起來就很好吃，每一口都軟糯清甜，還不黏牙，忍不住再吃一個。不過糯米粉做的食物老人和小朋友們一次不要吃太多了以免不消化。

糯米球做好後最好當天吃完了，當天才是最佳賞味期。

黃豆粉糯米球

· 製作材料 ·

糯米球部分：

百鑽糯米粉 150g

百鑽玉米澱粉 25g

百鑽0卡糖 35g

百鑽黃油 20g

純牛奶 180g

表面裝飾部分：

熟黃豆粉 適量

製作步驟

▼ STEP 1

把糯米球材料中除黃油以外的材料進行混合，攪拌均勻，滴落時紋路不會馬上消失的狀態即可。

▼ STEP 2

在麵糊表面蓋上保鮮膜紮上幾個小孔上鍋，用中大火蒸25-30分鐘即可。

▼ STEP 3

蒸熟後撕掉保鮮膜放入黃油，帶上手套慢慢揉均勻。

▼ STEP 4

冷卻後，均分成6-8個大小的麵糰，把每個麵糰揉成圓球狀，大小也可以根據自己的喜好來製作。

▼ STEP 5

沾上熟黃豆粉即可開吃啦。

外酥內糯，好吃到爆炸 | 脆皮南瓜糯米球

一口下去，外面酥酥脆脆，裡面則是軟糯的南瓜泥，口感十分豐富，真的太好吃了~ 喜歡南瓜的千萬不要錯過，做法十分簡單，在家也能輕鬆做！

By petrus柏翠電器 【豆果美食官方認證達人】

用料

南瓜泥 250g

糯米粉 150g

細砂糖 30g

油 適量

做法步驟

1、適量

2、糯米粉與細砂糖混合均勻。

3、加入南瓜泥。

4、揉成光滑不粘手的麵糰，軟硬程度跟饅頭麵糰相近。

5、麵糰分成10份，搓圓，擺入烤盤，表面刷一層油。

6、放入預熱好的烤箱，上下火170度，中下層烘烤30分鐘即可。