┄【花生燒餅】┄
〖 食材清單 〗
麵糰：麵粉 300克、酵母3克、白糖10克、溫水160毫升
餡兒：熟的花生碎100克、黑芝麻20克、加鹽2克、食用油20克
〖 製作步驟 〗
1、先來和面吧：麵粉 300克、酵母3克、白糖10克、溫水160毫升，下手揉面，現在不著急揉光滑，先基本的揉成形後醒發10分鐘，10分鐘後再來揉就很容易揉光滑了，放到溫暖的地方醒發至兩倍大；
2、來做餡兒，今天的主角是花生，熟的花生碎100克、黑芝麻20克、加鹽2克，加鹽可以更好的激發花生的香氣，食用油20克，拌一拌；
3、麵糰醒發好了先排氣，整理下，分成小面劑子，揉一揉後整理成圓形，擀開，放上花生餡兒，
捲起來，收口處抹點清水，對半切開，兩頭都捏起來，從上向下按壓，餅坯就做好了；
4、不著急烙，先醒發10分鐘，10分鐘後再來烙；
5、電餅鐺或者是平底鍋刷油，放入麵餅，蓋上蓋子小火烙，2分鐘開蓋，刷油後翻面，蓋上繼續烙2分鐘，反覆地翻幾次面，直到麵餅的表面變得金黃焦脆，邊邊上按壓下能迅速地回彈的話，就可以出鍋了，這個餅真的非常香，外層是焦焦脆脆的，裡面吃起來很蓬鬆柔軟，花生和芝麻真的是超級的香，完全沒有辦法拒絕。
┄【橙子饅頭】┄
橙子裡面的維生素含量非常高，分享一個用橙子做的好吃的，下面我們就一起來看看是怎麼做的吧；
〖 食材清單 〗2個橙子、兩個雞蛋、300克普通麵粉、40克白糖、3克酵母、1把黑芝麻、170毫升的橙汁、一把紅棗、
〖 製作步驟 〗
1、首先準備兩個橙子，先用刀在橙子的底部劃一個圈，然後從底部開始剝皮，皮去掉後把橙子掰成小塊，裝入碗中備用；
2、另準備一個碗，打入兩個雞蛋，用筷子攪散，淋到橙子上，再用筷子攪拌攪拌，裝入榨汁杯中，打成橙汁後倒入碗中備用；
3、大碗中加300克普通麵粉、40克白糖、3克酵母，攪拌幾下後再加1把黑芝麻拌勻，然後用170毫升的橙汁和面，邊加邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀後上手揉面，揉成這種軟硬適中的麵糰就可以了，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大；
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