巨好吃的❗鹹蛋黃肉粽❗超詳細步驟❗一次成功

巨好吃的❗鹹蛋黃肉粽❗超詳細步驟❗一次成功

🍃趁著假期做了一份～巨好吃的蛋咸黃肉粽，五花肉➕香到流油的蛋黃➕吸飽了肉汁的糯米，入口爽滑，超入味，太好吃了😋🍙粽子節快到了～快來學起來吧～超簡單，你一定要試試哦～

💕食材

糯米—————2斤

五花肉————1斤

鹹蛋黃————20顆

粽子葉

調味料：料酒，老抽，白糖，蚝油，五香粉，白酒，食用油，鹽，蔥姜

🌿🌸🌿🌸

💕做法

1️⃣五花肉切塊➕2勺料酒➕2勺老抽➕2勺蚝油➕1勺白糖➕1小勺五香粉➕蔥姜拌勻，放密封袋腌制4小時以上，

2️⃣糯米泡水3小時，鹹蛋黃➕1勺白酒➕1勺食用油泡3小時，

3️⃣粽葉剪掉梗部，洗凈泡水4小時，中途記得翻面，放沸水中煮3分鐘

4️⃣泡好的糯米➕1勺鹽➕1勺老抽拌勻

5️⃣包粽子：取2片粽葉有紋理的面相對，疊起來，從中間捲成圓錐形，先放一勺糯米，再放一塊肉一顆蛋黃，上面再蓋一層糯米，旁邊的葉子往中間摺疊蓋住糯米，再把上面的兩片葉子🍃拉下來包住邊上的角，多餘的葉子摺疊下來，用繩子捆緊，依次做好所有的粽子

6️⃣包好的粽子放入大鍋，加滿水沒過粽子，大火煮開後轉中火煮90分鐘，關火燜3小時

🥰軟糯咸香的蛋黃肉粽入口爽滑，太好吃了😋

🌟粽葉要包緊，不能有漏的地方，用繩子紮緊

🌟煮粽子的水一次添足，煮好關火燜3小時

🌟知道我喜歡吃粽子～閨蜜👭送了我一盒yotime悠享家的粽子禮盒套裝，😘嘻嘻😜💕我超愛❤梅乾菜肉粽和蛋黃鮮肉粽，每一顆粽子單獨真空包裝，加熱幾分鐘打開嘗了一下和自己包的粽子一樣新鮮好吃😋又糯又香太滿足了，禮盒🎁一共有5種口味有鹽有甜，全家一起分享😘每個人都能找到自己喜歡的口味哦，還送了海鴨蛋～包裝盒是手繪龍舟圖案，傳統又漂亮，送人特別有面～👍