《 紫薯銀兒羹》紫薯和它一起煮 ，美容養顏，愛美的女士要常吃，成本不到五塊錢

紫薯和銀耳一起煮著吃，既能美容又能養顏，愛美的女士要多吃。能美容養顏的食品有很多，我們經常見到的有桃膠，鮑魚，燕窩等食材。燕窩鮑魚雖好，但是價格都普遍偏高，辛辛苦苦一個月掙下來的錢總不能一兩燉補品就花去一半吧。其實很多實物都是有相通之處的，就比如說燕窩，它就可以用比較平價的銀耳來代替，銀耳更有「平民的燕窩」之稱。只要幾塊錢就能買上一大朵。

銀耳：耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

今天溫心就用銀耳加上紫薯來煮一煮，銀耳加紫薯羹的美容效果真是特別好呢，是一道非常好的美容滋補湯品，愛美的女士常吃它絕對不會錯。

紫薯銀耳羹

所需食材

紫薯一根，銀耳四分之一朵，冰糖適量。

食材準備及製作方法

買來的新鮮紫薯清水沖洗，用削皮刀把皮削掉。

削完皮之後的紫薯切成小塊備用。

取來小半塊銀耳，清水沖洗，洗過之後用水泡半個小時。

將泡發後的銀耳撕成小朵備用。

鍋中加水，加入泡發好的銀耳，開大火煮開，水開之後改成小火慢慢燉四十分鐘左右。

再加入切好的紫薯接著燉，燉至銀耳呈濃稠狀。最後再加入適量的冰糖即可出鍋。

燉好的銀耳紫薯羹的顏色是不是很迷人，有沒有一種很高級的樣子呢？吃上一口更是非常好吃呢，銀耳絲滑入口，紫薯還帶有一些沙沙的口感，一碗真的不夠喝。

溫心小貼士

銀耳一定要提前泡發，泡發過的銀耳給你個容易煮，也可以晚上就把銀耳泡上，這樣一大早就可以煮著喝了。

銀耳和紫薯不能同時加入，銀耳燉的時間比較長，如果紫薯和銀耳一起下鍋紫薯就會完全燉爛了。

冰糖的分量按照自己的喜好加入，不喜歡吃甜食的朋友也可以不放冰糖。

燉煮的時候最好用砂鍋。