【牛奶雞蛋早餐餅】+【菠菜早餐雞蛋餅】筷子一攪就完成，做法省時省力，營養好吃

不吃早餐對人體的新陳代謝具有很大的影響，因為早餐是供給身體非常重要的一環，所以我早餐不管是大人和孩子都要吃好，那時間不夠怎麼辦，今天小玲就分享6道快手早餐，節省時間又易上手，老少皆宜，讓我們的早餐一周不重樣，早餐和我一起動手做起來吧。

┄【雞蛋早餐餅】┄

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普通麵粉，鹽，純牛奶，雞蛋，食用油

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1.首先我們準備200克的普通麵粉，加入3克鹽再倒入380毫升的純牛奶，一邊倒一邊攪拌，順著一個方向攪拌，攪拌至無顆粒細膩的麵糊就可以，放一旁備用。

2.接下來碗中打入3顆雞蛋，雞蛋的數量要根據麵粉的用量來定，攪散備用。

3.電餅鐺刷上一層薄薄的食用油，倒入2勺的麵糊，用刮板刮均勻成一個圓餅狀。

4.餅子定形以後上面倒上適量的雞蛋液，刷均勻烙制雞蛋液定型我們給它翻個面，再烙上30秒就可以出鍋了，滿屋飄著雞蛋的香味，這樣做出來的早餐餅非常的柔軟。

卷菜卷肉直接吃都非常的好吃，加了牛奶吃起來別有一番風味而且涼了也不會硬，越嚼越香，當早餐營養非常的豐富，早起10分鐘就可以做好省時省力。

┄【菠菜早餐雞蛋餅】┄

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菠菜，鹽，雞蛋，普通麵粉，胡蘿蔔，食用油，清水，蔥花

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1.首先根據家裡的人數準備適量的菠菜，鍋中水燒開加入1小勺的鹽適量的食用油把菠菜放入鍋裡面焯水2分鐘，焯好撈出來控干水分。

2.放入料理機裡面加入適量的清水打成菠菜汁，打好以後倒入大碗裡面，再往裡面打入2顆雞蛋把雞蛋充分攪拌均勻，然後往裡面加入適量的普通麵粉，一邊倒一邊攪拌攪拌至沒有乾麵粉成細膩的麵糊狀就可以了。

3.接下來把洗乾淨去皮的胡蘿蔔擦成細絲，加入一小勺的鹽攪拌均勻靜置2分鐘。

4.現在我們就可以把平底鍋刷上一層薄薄的食用油，先不用開火倒入一勺麵糊，搖均勻開中小火烙制餅子定形上面再倒入一顆雞蛋。

5.把雞蛋攪散刷均勻撒上胡蘿蔔絲，蔥花，雞蛋完全定形翻個面，烙制另一面變色再翻一面，烙至完全熟透了出鍋啦。

全程烙制的時間不超過2分鐘，你也可以頭一天晚上把面活好第二天早上做省時省力。而且餅子非常的柔軟。