健身減脂期吃什麼？牛油果三色藜麥沙拉，好吃又不胖

春天這個季節很多人都會選擇減肥，畢竟只有好好的瘦下來才能迎接夏天。不過減肥不能光靠著不吃飯，這樣雖然可以瘦下來，但是會影響身體的健康，而且長時間對胃傷害極大。減肥期間其實也能吃得飽，只要是吃對了食物，不管吃多少一樣能瘦。

牛油果大家應該都比較熟悉，最近幾年特別火，很多健身減脂餐裡面都會有牛油果，為什麼牛油果這麼受歡迎呢？

牛油果之所以這麼受歡迎，其中最大的原因就是，牛油果中含有大量對人體有益處的維生素和纖維，其中鉀鈣鈉鎂等微量元素特別多，除了健身減脂的小夥伴們適合食用，一些經常焦慮，頭疼，睡不好的小夥伴，也可以直接吃牛油果改善身體狀況。

而製作沙拉中的藜麥，是很多健身人士的最愛，藜麥是全谷全營養完全蛋白鹼性食物，它裡面含有的蛋白質可以跟牛肉媲美，所以想要減肥的小夥伴可以嘗試用藜麥和牛油果搭配製作沙拉，這樣既保證了營養，還可以讓身體變得健康起來。

今天教大家製作一款減肥時期吃的沙拉，不想減肥的小夥伴吃沙拉也可以起到清潔腸道的作用。特別適合便秘、或者經常吃一些油大的食物，隔三差五吃點沙拉，可以幫助腸胃蠕動，腸胃功能比較弱的人群也很適合食用。

【菜名】：牛油果三色藜麥沙拉

【所需食材】：

藜麥50g 芒果半個西柚適量黃瓜半根牛油果 1個

【烹飪過程】：

1、將藜麥用水浸泡十分鐘之後清洗乾淨，然後在乾淨的水中浸泡2個小時之後才可以製作。

2、浸泡兩個小時之後的藜麥顆顆飽滿，吃起來口感更加好。

3、處理一下牛油果，取出來核之後切成小塊。

4、芒果也切成小塊，然後裝進盤子裡。

5、黃瓜切成兩半，然後切成塊狀，放在一邊備用。

6、將黃瓜塊、芒果塊、牛油果塊放在盤子中。

7、浸泡兩個小時之後的藜麥放在水中煮一下，煮的時間不要超過20分鐘，大火煮開之後小火慢煮5分鐘就可以撈出來。撈出來的藜麥要進行瀝干水分，帶著水分的藜麥製作沙拉吃起來口感湯湯水水的。

8、將所有食材裝入盤子中進行攪拌，攪拌均勻之後就製作完畢了。

【烹飪竅門】：

1、如果覺得口味比較清淡，可以添加一些醬汁，但是最好選擇低卡0脂肪的。

2、擔心飽腹感不強的話，可以加入一個水煮雞蛋或者水煮雞胸肉。

3、煮藜麥的時候冷水下鍋即可，不需要等水開之後下鍋。

4、如果有小夥伴不喜歡牛油果的味道，可以在沙拉中加入一些料汁，掩蓋牛油果本身的味道。水果也可以按照自己的喜好選擇，儘量選擇熱量和甜度較低的水果。

5、不要選擇太熟的芒果，很容易切的時候切碎，製作沙拉的時候水分太多，影響口感。