簡單快手‼️外脆里糯的廣式甜薄撐,好吃到哭
‼️哈嘍,大家下午好呀!今天分享一款外脆里糯,香甜美味的廣式甜薄撐,從小吃到大、這是一款媽媽的味道!有甜,有咸,今天做一款甜的加了花生碎,芝麻、椰蓉,真的太好吃啦!趕快試試吧~
☘️☘️材料
糯米粉200克,清水200克,花生碎40克,砂糖40克,熟芝麻40克、椰蓉25克
☘️☘️做法
1⃣️熟花生米碾碎,加入熟芝麻、椰蓉,砂糖混合均勻
2⃣️清水和糯米粉拌成團,分成2份
3⃣️不粘鍋里刷油燒熱,放入一個粉團,用鏟或者勺子,慢慢將粉團撐大,撐薄(所以就叫薄撐)
4⃣️厚薄差不多的時候翻個身,煎至兩面金黃色,剷出餅皮放上餡料,捲起來,切塊即可