OREO千層蛋糕！超好吃又無需烤箱！ –

近幾年來千層蛋糕越來越受歡迎，許多人（比如小編）不再喜歡吃普通的蛋糕，反而對千層蛋糕情有獨鍾！只因為千層蛋糕的口感太棒太好吃了！而千層蛋糕其中一個受到大家喜愛的口味就是 Oreo 啦！

今天小編就要來告訴大家，Oreo 千層蛋糕不需要再去外面買了，自己也能在家裡動手做！步驟簡單，最重要的是不需要烤箱！趕快來看看步驟吧！

所需的材料：

可麗餅：

麵粉 – 240 克

玉米澱粉 – 37.5 克

無糖可可粉 – 23 克

細砂糖 – 75 克

鹽 – 半茶匙

雞蛋 – 6 顆

牛奶 – 750 克

無鹽牛油（融化）- 105 克

Oreo 餅乾 – 9塊

迷你 Oreo 餅乾 – 8 塊

淡奶油：

淡奶油（冷）- 600 克

細砂糖 – 80 克

香草精 – 半茶匙

一共分為 2 個主要步驟，可麗餅和淡奶油：

可麗餅：

在一個大碗中放篩子，加入麵粉、玉米澱粉、無糖可可粉、細砂糖、鹽。

然後用篩子把混合好的麵粉篩下去。

接著用攪拌器攪拌至完全均勻為止。

在另一個小碗里撬開雞蛋。

把所有的雞蛋倒入大碗。

攪拌均勻並加入一半（750 克的一半）的牛奶，攪拌至均勻，之後再加入另一半的牛奶。（這樣慢慢加入牛奶，可以確保麵糊是平均的。）

倒入無鹽奶油（融化並冷卻的）後，攪拌至麵糊沒有油層。

把所有的麵糊過篩一次。

用保鮮膜把麵糊包起來，放入冰箱冷卻 30 分鐘。

把 9 塊 Oreo 餅乾放入 ziploc bag。

接著，用擀麵棍來壓碎 Oreo 餅乾。

30 分鐘後就可以把麵糊從冰箱取出來，準備煎可麗餅。首先加熱鍋後用中小火，均勻的放入少許的植物油。