看電視怎能少得了不吃零食呢？！這次小編收集出6種大人小孩都愛吃的零食給大家哦！
奶香小饅頭
食材：
麵粉 ——嗎200g
純牛奶 —— 80g
雞蛋 —— 1個
白糖 —— 25g
酵母 —— 2g
做法：
將酵母倒入溫牛奶中攪拌均勻，靜置幾分鐘備用
麵粉中加入雞蛋、白糖、再倒入酵母牛奶液混合均勻，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大
發好的麵糰進行揉搓排氣，擀成5mm厚度的面片，切成小方塊兒，撒點麵粉防粘
平底鍋小火，煎至膨脹兩面金黃
※小貼士：
由於麵粉吸水性不同，揉面過程中如果遇到比例比較干或者稀的情況，可以靈活添加牛奶和麵粉，揉成光滑不粘手的麵糰就可以了！
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照片來源：xiaohongshu
椒鹽金針菇
食材：
金針菇 —— 1包
雞蛋 —— 2個
玉米澱粉 —— 3勺
椒鹽 —— 適量
辣椒粉 —— 適量
做法：
金針菇切掉根部，撕分成小塊，洗乾淨備用
雞蛋打散，金針菇裹上蛋液，再裹上一層澱粉
油燒到六成熱，下金針菇炸到金黃色撈出，撒上椒鹽，辣椒粉，即可吃了
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照片來源：xiaohongshu
貓耳朵
黑糖 ，奶粉，酵母粉、雞蛋、普通麵粉
做法：
倒入黑糖和奶粉，分別加入溫水攪拌均勻化開
2盆液體中加入一顆雞蛋，再酵母粉後加入普通麵粉
過後揉成麵糰，使用保鮮膜蓋起後讓麵糰鬆弛20分鐘
把麵糰擀成薄餅（變成一個淺色和深色麵糰）
把深色麵糰疊在淺色麵糰上後捲起，對半切開後放入冰箱冷凍一個小時
取出後切成薄片，開鍋把切好的貓耳朵放入油鍋中炸
炸出成金黃色後出鍋，等待油溫升高後再重複炸一遍至酥脆就行了
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照片來源：xiaohongshu
奶香雞蛋餅乾
食材：
低筋麵粉50克
蛋黃2個
全蛋1個
糖粉25克
做法：
全蛋、蛋黃和糖粉，用打蛋器打發蓬鬆蛋澤變淺，直至體積變大，提起來蛋糊紋路不易消失
把低筋麵粉過篩到蛋糊中，用刮刀翻拌均勻
這時預熱烤箱，140度預熱10分鐘
把翻拌好的麵糊裝入裱花袋中，剪個小口把麵糊擠在烤盤上，再放入烤箱中層，上下管145度烤20分鐘，烤好放涼即可吃啦！
注意！烤箱溫度根據自家烤箱脾氣做調整哦~要酥脆一點就調高溫度一些~
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照片來源：xiaohongshu
黃金椰蓉球
食材：
蛋黃—— 1個
白砂糖 —— 28g
無鹽黃油 —— 60 g
牛奶 —— 25g
椰蓉 —— 90g
低筋麵粉 —— 35g
做法；
黃油室溫軟化，打蛋器中速打發黃油至發白，加入白砂糖繼續中速攪打一分鐘。
加入蛋黃拌勻，加入牛奶繼續拌勻。
低筋麵粉過篩加入黃油糊中攪拌均勻。
加入椰蓉拌勻，分割10g一個的麵糰，搓圓，放入鋪好油紙的烤盤裡。
烤箱提前預熱10分鐘。預熱好後，放入椰蓉球，烤箱上下火160攝氏度，烤制18分鐘左右，顏色金黃即可
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照片來源：xiaohongshu
芝麻薄脆餅乾
蛋白 —— 2個
細砂糖 —— 25g
玉米油 —— 30g
低筋麵粉 —— 30g
黑白芝麻 —— 適量
做法：
1蛋清細砂糖攪拌至綿密的小氣泡狀態
2篩入低筋麵粉攪拌均勻，加入玉米油拌勻
3加入黑芝麻、白芝麻拌勻，裝入裱花袋擠入烤盤上
4烤箱170度預熱5分鐘，放入烤箱中層烤15分鐘
注意！大小儘量擠的一致，烤箱溫度不一樣，上色取出
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照片來源：xiaohongshu
看了這6種簡易零食做法，是不是手癢要動作自製了呢？！這6種零食都是追劇必備零食之一啦！
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