準備食材:
皮蛋4個，黃瓜一根，大蒜八瓣，紅辣椒一個，香蔥一根。
做法:
1：準備食材，皮蛋放入鍋中煮五分鐘，這樣的皮蛋好切塊一些，再將皮蛋切成月牙小塊。
2：大蒜切丁，紅辣椒切碎，切蔥花，黃瓜用刮皮刀刮成一條條的薄片。
3：做一個涼拌汁，碗中放蒜末，辣椒，放一勺白糖，適量的鹽，放一勺辣椒粉，一勺熟白芝麻，淋入燒好的熱油，再放香醋，生抽，一勺小麻油，胡椒粉，雞精，拌勻即可。
4：將切好的皮蛋碼入盤中，再將黃瓜捲起來，放入盤子中間，倒入涼拌汁，花開富貴做好。
準備食材
黃瓜2條、鮮蝦仁120克、玉米粒100克、豌豆粒30克、胡蘿蔔40克
1：蝦仁切小段，加薑絲、1勺生抽、半勺蚝油、1勺料酒、1勺澱粉，少許胡椒粉抓勻腌制10分鐘
2：胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆粒放入水中煮熟
3：黃瓜切段，如圖示做成黃瓜盅，剪刀修剪竹枝葉片裝飾。
4：熱鍋入油，放入蝦仁翻炒至變色，倒入三色蔬菜丁，加少許鹽調味，翻拌均勻即可出鍋
5：用勺子將炒好的蝦仁玉米放入黃瓜盅內即可
所需食材
娃娃菜2棵，粉絲2小把，大蒜2頭，小蔥1棵，小米辣2個，生抽2勺，蚝油1勺，芝麻油1勺，豉油2勺，鹽適量。
烹飪步驟
1：準備好所有食材，娃娃菜洗凈每棵切6小瓣，粉絲提前用熱水泡軟。
2：起鍋燒水，水開放半勺鹽，1勺香油，放入切好的娃娃菜，再次開鍋焯水2分鐘熟透即可，撈出擺盤。
3：起鍋燒水煮一下泡好的粉絲，軟爛即可，撈出擺入娃娃菜中央。
4：大蒜切蒜末備用，起鍋燒油，油溫2成熱下蒜末，放2勺生抽，1勺蚝油，適量鹽，小火翻炒出香味即可倒入粉絲上。
5：小米辣切圈，蔥切蔥花，放粉絲上，淋熱油，再淋2勺蒸魚豉油就可以享用啦。
準備食材
鮮蝦24隻、土豆1個、胡蘿蔔、豌豆粒、玉米粒、蔥姜
1：土豆去皮切片蒸熟
2：鍋內加水、蔥姜、料酒煮開放入煮熟撈出，去殼去蝦線（蝦線️蘸食的時候再去，顏值更高）
3：土豆用勺子壓成泥，加熟玉米粒和豌豆粒，少許鹽和黑胡椒、沙拉醬（️不加）拌勻
4：土豆泥團成半圓放入盤中，擺上蝦仁，胡蘿蔔豌豆粒枸杞裝飾
5：蘸料：生抽芝麻油（也可以根據喜好加醋、蒜蓉、少許糖）
所需材料：鵪鶉蛋12個，新鮮麵條適量，食用油適量
製作過程：
1、將鵪鶉蛋洗凈，冷水下鍋，放入鵪鶉蛋，大火燒開再煮10分鐘
2、將煮熟的鵪鶉蛋放入冷水中浸泡至涼透，再剝殼備用
3、取一個鵪鶉蛋，一根麵條纏在鵪鶉蛋上，一圈一圈地纏至鵪鶉蛋全部被麵條包裹上即可，每根麵條的尾部，用另一根麵條壓緊，最後一根麵條纏完後將尾部繞過其它麵條中壓緊即可
4、依次全部纏好所有的鵪鶉蛋，鵪鶉蛋可以根據自己的需求添加，如果覺得麵條太干，可適量的在麵條上噴些清水，但是不要噴太多
5、鍋中倒入適量的食用油，待油溫燒至6-7成熱時，放入腰纏萬貫，小火炸至金黃色即可，其間記得勤翻動，這樣才能炸透炸熟，一道美味的腰纏萬貫就做好了，外脆內軟，好吃易做
準備食材：雞蛋豆腐3個，鮮蝦適量，雞蛋2個
做法：
1：蝦去殼去蝦線，放入鹽，料酒，胡椒粉腌制10分鐘。
2：雞蛋豆腐切塊，擺盤。
3：個雞蛋加1.5倍清水打勻之後，過濾掉泡沫，倒入雞蛋豆腐中，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，上鍋蒸。
4：蒸8分鐘，放入蝦仁再蒸三分鐘，放入蔥絲，辣椒絲，淋上生抽1小勺芝麻油。
5：嫩滑爽口，入口即化，這道菜高鈣低脂高蛋白，老少皆宜。
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