一包玉米粉竟能做出那麼多小吃，不需要高超的烘焙技術就能搞定

減脂玉米菜糰子 by 小紅書作者：十一小廚房

這可是通腸潤便的一道美食！超低卡路里，餡料滿滿的讓你吃起來飽腹感十足！

材料：

菠菜小把，香菇五朵，胡蘿蔔一根，小蔥兩根，雞蛋兩個，玉米粉適量

做法：

1. 菠菜，胡蘿蔔，香菇，焯水撈出瀝干水分切碎

2. 雞蛋+鹽打散炒熟、小蔥切沫

3. 所有備好的食材放入一個大碗中

4. 加一湯勺玉米粉+一勺蚝油+一勺生抽+半勺五香粉攪拌均勻

5. 分成六等份捏成一個個小糰子（一定要捏緊）

6. 裹一層玉米粉過一道水再裹上一層玉米粉

7. 放上蒸鍋大火蒸十分鐘悶五分鐘即可～

紙杯蒸蛋糕 by 小紅書作者：美食被我吃掉啦

鬆軟好吃的蒸蛋糕，大人小孩都喜歡呢！加入了葡萄乾在蒸的時候散發著香濃的玉米味！好吃！

材料：

麵粉120克，玉米粉120克，酵母3克，糖80克，雞蛋1個，牛奶200克，葡萄乾適量

做法：

1. 麵粉+玉米粉+酵母+雞蛋，再慢慢多次加入牛奶，邊加邊攪拌，直至濃稠糊狀

2. 將麵糊舀入紙杯中，發酵45分鐘，撒上葡萄乾，放入燒開水的蒸箱中，中火蒸20分鐘即可

墨西哥玉米脆 by 小紅書作者：小石頭愛下廚

在家待太久的你不適合吃太多外面買的零食！自己動手把這道美食完成吧！非常簡單的做法，撒上了調味粉就猶如超市購買的一樣呢！

材料：

玉米粉50克，低粉50克，橄欖油5克，鹽1克，溫水45克

調味粉：咖喱粉一小勺+代糖5克+辣椒粉一小勺+義大利混合香料一小勺

做法：

1. 全部食材混合揉成團，鬆弛15分鐘

2. 調味粉材料混合拌勻即可

3. 麵糰擀成薄餅，如步驟5，擀麵時候有沾粘現象就撒點玉米粉，擀成大概3.4毫米，薄的不硬，很好變脆，然後就是切成三角塊，

4. 烤箱180度預熱好，180度烤15分鐘！就完美出爐

蘋果千層蛋糕 by 小紅書作者：L.Dong

這個看起來就好吃到爆！這個甜點能夠吃到滿滿的蘋果，好香又減脂呢！