說到巴沙魚柳,沒有魚刺,肉質鮮嫩,好多人都喜歡做成酸菜魚、水煮魚、魚丸……做法多種多樣,各有千秋,確實好吃。不過,我最喜歡的海氏炸魚排,外酥裡嫩,鮮美可口,超好吃!
今天要教大家做一道無油版的酥炸魚排,沒有油炸的魚排,低脂健康,老少皆宜,減肥也可以吃哦,不用擔心長肉肉哦!做法超級簡單,新手一看就會,小白也能一次成功!即使家裡有寶寶,也可以吃哦,沒有添加,放心吃。喜歡吃魚排的,一定不要錯過哦!
一起做起來吧!
【食材】
巴沙魚柳1塊,玉米澱粉,雞蛋液,麵包糠,香菜,鹽1克,白鬍椒粉1克
【做法步驟】
1.巴沙魚柳洗乾淨,用廚房紙吸幹水分。
2.加入鹽和白鬍椒粉醃制10分鐘。
3.裹上一層玉米澱粉。
4.再裹上適量雞蛋液。
5.香菜切碎混入麵包糠中。
6.魚排再裹上一層麵包糠。
7.空氣炸烤箱預熱,空氣炸模式180度烘烤15分鐘。
8.炸好的魚排可以直接吃,也可以擠上番茄醬。
做好的魚排,外酥裡嫩,鮮香可口,好吃到爆,而且無油,低脂健康又美味!
【小貼士】
巴沙魚柳也可以換成龍利魚哦!