詳細教程❗️超美味網紅麻薯大蛋撻合集

2021-09-19     省電俠     反饋

詳細教程超美味網紅麻薯大蛋撻合集

網紅麻薯大蛋撻:糯嘰嘰的拉絲麻薯+酥脆的外殼+嫩滑的蛋撻。怎麼拒絕。今天給大家帶來三種口味大蛋撻合集。收藏就是賺到。

食材:

原味

【酥皮】

黃油45g,白砂糖(烘培糖粉更好)60g,全雞蛋液45g,低筋麵粉140g

【蛋撻液】

蛋黃4隻,鮮牛奶120g,液態淡奶油120g,煉乳10g,白砂糖(烘培糖粉更好)15g

【麻薯】

糯米粉100g,鮮牛奶100g,白砂糖20g,黃油10g。

巧克力味

【巧克力酥皮】

黃油45g,白砂糖(烘培糖粉更好)60g,全雞蛋液45g,低筋麵粉140g,可可粉10g

【蛋撻液】

蛋黃4隻,鮮牛奶120g,液態淡奶油120g,煉乳10g,白砂糖(烘培糖粉更好)15g

【巧克力麻薯】

可可粉5g,糯米粉100g,鮮牛奶100g,白砂糖20g,黃油10g。

抹茶味

【抹茶酥皮】

黃油45g,白砂糖60g,全蛋液45g,低筋麵粉140g,抹茶粉10g

【蛋撻液】

蛋黃4隻,純牛奶120g,淡奶油120g,煉乳10g,白砂糖15g

【抹茶麻薯】

抹茶粉5g,糯米粉100g,鮮牛奶100g,白砂糖20g,黃油10g。

做法:參考圖片,

詳細步驟圖片以原味麻薯布丁蛋撻為例。其他兩種味道的步驟圖片參考原味麻薯蛋撻。

...............................................................

詳細教程超美味網紅麻薯大蛋撻合集

網紅麻薯大蛋撻:糯嘰嘰的拉絲麻薯+酥脆的外殼+嫩滑的蛋撻。怎麼拒絕。今天給大家帶來三種口味大蛋撻合集。收藏就是賺到。

食材:

原味

【酥皮】

黃油45g,白砂糖(烘培糖粉更好)60g,全雞蛋液45g,低筋麵粉140g

【蛋撻液】

蛋黃4隻,鮮牛奶120g,液態淡奶油120g,煉乳10g,白砂糖(烘培糖粉更好)15g

【麻薯】

糯米粉100g,鮮牛奶100g,白砂糖20g,黃油10g。

巧克力味

【巧克力酥皮】

黃油45g,白砂糖(烘培糖粉更好)60g,全雞蛋液45g,低筋麵粉140g,可可粉10g

【蛋撻液】

蛋黃4隻,鮮牛奶120g,液態淡奶油120g,煉乳10g,白砂糖(烘培糖粉更好)15g

【巧克力麻薯】

可可粉5g,糯米粉100g,鮮牛奶100g,白砂糖20g,黃油10g。

抹茶味

【抹茶酥皮】

黃油45g,白砂糖60g,全蛋液45g,低筋麵粉140g,抹茶粉10g

【蛋撻液】

蛋黃4隻,純牛奶120g,淡奶油120g,煉乳10g,白砂糖15g

【抹茶麻薯】

抹茶粉5g,糯米粉100g,鮮牛奶100g,白砂糖20g,黃油10g。

省電俠 • 3K次觀看
燕悅美 • 1K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
省電俠 • 5K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
省電俠 • 3K次觀看
省電俠 • 12K次觀看
省電俠 • 4K次觀看
巧廚娘 • 14K次觀看
巧廚娘 • 2K次觀看
巧廚娘 • 1K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 700次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
省電俠 • 3K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
省電俠 • 690次觀看
省電俠 • 5K次觀看
星小葵 • 5K次觀看