想吃油條不要出去買了，教你在家做，不用任何添加劑，做法超簡單！
大家好，我是天天，今天分享一個香酥小油條的做法，不用任何添加劑，蓬鬆酥脆，個個空心，做法超簡單，比買的還要好吃，一起來看看我是怎麼做的吧！
【所需食材以及配料】：500克普通麵粉、三克的鹽、兩克的小蘇打、5克的酵母粉、220毫升的溫牛奶、兩個雞蛋、15克的食用油
【製作步驟】如下：
一、準備500克普通麵粉，裡面打兩個雞蛋
二、麵粉中加入三克的鹽，兩克的小蘇打，5克的酵母粉，用220毫升的溫牛奶和面，攪拌成面絮狀，加入15克的食用油，下手揉成一個偏軟一點的麵糰。
三、柔和的麵糰表面抹上一層油，放在保鮮膜中包起來。
四、常溫下醒發一個半小時左右，也可以放冰箱冷藏一個晚上，醒好的麵糰，明顯膨脹變大了。
五、面板上撒一些乾麵粉，取出麵糰不需要揉（一揉就不蓬鬆了），直接用手按扁，再用擀麵杖擀成一個長條狀，用刀切成兩厘米的長條。
六、筷子上面蘸上一層清水，按壓在面劑上面，兩片對摺疊起來，用一根筷子從中間輕輕按壓一下。
七、再從中間對半切開，這樣一個油條的生胚就做好了。
八、鍋中倒油，油溫燒至7成，下入油條生胚，開中火，用筷子不停地翻動油條，但它受熱均勻，一直炸到表面金黃就可以出鍋了。
九、簡單又好吃的香酥小油條就做好了，裡面加了雞蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，裡面鬆軟，個個空心，做法也非常簡單。
如果你晚上和好面，第2天早上起來做10分鐘就搞定，比外面做的乾淨衛生，喜歡就在家試試吧！
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