「九款人氣甜品的做法」健康又美味,想吃可以自己做啦!

2021-09-18     小咪咪     反饋

5、用流動的水不斷沖洗西米表面的粘液,放入涼水中浸泡,直至小白芯消失全部透亮(如果泡好的西米還有小白芯,就再回煮一次)。

6、煮好的西米用水泡好放在冰箱裡冷藏,小鍋里再加入100g的水及50g的白糖。

7、置火上煮至白糖融化後關火加入椰漿拌勻。

8、將芒果泥加入椰漿糖水中攪拌均勻後就是汁底了,將西米撈入碗中,加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就可以啦。

9.糖不甩

準備材料:粘米粉15g、糯米粉50g、椰蓉適量、花生仁(生)50g、白芝麻15g、水75g、黃糖25g、花生油少許。

「九款人氣甜品的做法」健康又美味,想吃可以自己做啦!

做法步驟:

1、將花生仁先放進平底鍋中少量油、小火翻炒,待花生仁略微泛黃時放入白芝麻翻炒,等白芝麻泛黃後關火,晾涼。

2、用研磨機將1打成粉末(花生去皮),若沒有研磨機也可以用刀切碎。

3、糯米粉和粘米粉倒入乾淨的盆中,加涼水50g和成軟硬適中的麵糰。

4、將麵糰等分成4塊,用手搓成圓圓的小丸子。

5、黃糖中倒入適量清水25g,用小火熬成粘稠的糖漿。

6、另取一個鍋煮小丸子,將煮好的小丸子放入糖漿鍋中再小火煮2分鐘。

7、撈出後撒上椰蓉、花生、芝麻碎,再澆上糖漿即可。

責任編輯:小咪咪