輕鬆熊巧克力司康|攪一攪就成功的下午茶
司康是最簡單又經典的一款產品,是一個百變女神可搭配所有~ 把最愛的巧克力搭配在一起,每一口都是微微融化的巧克力的鬆軟口感,濃郁的巧克力醇香帶著香香甜甜的奶味~
超級適合做早餐,配上一杯牛奶或者下午茶,配上一杯熱咖啡
做了輕鬆熊的造型,可可愛愛的樣子,希望你們喜歡
配方
低筋麵粉 250g
泡打粉 10g
鹽 2g
白砂糖 25g
黃油 100g
牛奶 100g
黑巧克力 60g
步驟
1. 麵粉+泡打粉+白砂糖+鹽,倒入碗中,稍微攪拌均勻
2. 加入黃油,用刮刀切拌混合均勻,直到呈沙粒狀態
3. 加入牛奶,攪拌成團,擀成長方形,厚度參考1.5cm
4. 均勻塗抹融化的巧克力,對摺
5. 擀平,塗抹巧克力,對摺
6. 再重複擀平,塗抹巧克力,對摺(一共3次)
7. 放入冰箱冷藏1小時
8. 取出,模具切成圓形
9. 表面刷蛋液,進烤箱:180度/20分鐘
10. 出爐畫上表情,就大功告成了
提示
1.所有材料最好都是冷藏溫度
2.不可過度摺疊攪拌
這款攪一攪,疊一疊就完成的可可愛愛就告一段落,希望你們也會和我一樣喜歡她,
今天的分享就到這裡了,那我們下期見啦~
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輕鬆熊巧克力司康|攪一攪就成功的下午茶
司康是最簡單又經典的一款產品,是一個百變女神可搭配所有~ 把最愛的巧克力搭配在一起,每一口都是微微融化的巧克力的鬆軟口感,濃郁的巧克力醇香帶著香香甜甜的奶味~
超級適合做早餐,配上一杯牛奶或者下午茶,配上一杯熱咖啡
做了輕鬆熊的造型,可可愛愛的樣子,希望你們喜歡
配方
低筋麵粉 250g
泡打粉 10g
鹽 2g
白砂糖 25g
黃油 100g
牛奶 100g
黑巧克力 60g
步驟
1. 麵粉+泡打粉+白砂糖+鹽,倒入碗中,稍微攪拌均勻
2. 加入黃油,用刮刀切拌混合均勻,直到呈沙粒狀態
3. 加入牛奶,攪拌成團,擀成長方形,厚度參考1.5cm
4. 均勻塗抹融化的巧克力,對摺
5. 擀平,塗抹巧克力,對摺
6. 再重複擀平,塗抹巧克力,對摺(一共3次)
7. 放入冰箱冷藏1小時
8. 取出,模具切成圓形
9. 表面刷蛋液,進烤箱:180度/20分鐘
10. 出爐畫上表情,就大功告成了
提示
1.所有材料最好都是冷藏溫度
2.不可過度摺疊攪拌
這款攪一攪,疊一疊就完成的可可愛愛就告一段落,希望你們也會和我一樣喜歡她,
今天的分享就到這裡了,那我們下期見啦~