自製巨好吃摩卡流心~
焦糖脆皮乳酪月餅
今天分享一款巨好吃的~巧克力脆皮奶酪月餅
焦糖巧克力脆皮奶香濃郁的乳酪夾心摩卡流心~巧克力脆珠~口感超豐富~
免蒸免烤~做法超簡單~
喜歡快來試試吧!
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摩卡流心
奶油奶酪25克,細砂糖6克,淡奶油40克,速溶黑咖啡粉1克
1.】奶油奶酪糖隔熱水攪順滑,
2.】淡奶油咖啡粉加熱攪勻,分次倒入奶酪糊中攪勻,擠到矽膠模具冷凍硬
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焦糖巧克力脆皮
焦糖巧克力140克,椰子油14克
1.】巧克力椰子油隔熱水融化攪勻,晾到手溫,倒入模具沾滿一圈,冷凍10分鐘
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乳酪夾心
奶油奶酪100克,淡奶油160克,巧克力脆珠,摩卡流心
1.】奶油奶酪隔熱水攪拌順滑,
2.】淡奶油打發變稠,分次加奶酪糊拌勻
3.】倒入凍好的模具一半滿,放摩卡流心,巧克力脆珠,再乳酪糊9分滿,冷凍10分鐘
4.】擠焦糖巧克力,冷凍4小時脫模即可!
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自製巨好吃摩卡流心~焦糖脆皮乳酪月餅
今天分享一款巨好吃的~巧克力脆皮奶酪月餅
焦糖巧克力脆皮奶香濃郁的乳酪夾心摩卡流心~巧克力脆珠~口感超豐富~
免蒸免烤~做法超簡單~
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摩卡流心
奶油奶酪25克,細砂糖6克,淡奶油40克,速溶黑咖啡粉1克
1.】奶油奶酪糖隔熱水攪順滑,
2.】淡奶油咖啡粉加熱攪勻,分次倒入奶酪糊中攪勻,擠到矽膠模具冷凍硬
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焦糖巧克力脆皮
焦糖巧克力140克,椰子油14克
1.】巧克力椰子油隔熱水融化攪勻,晾到手溫,倒入模具沾滿一圈,冷凍10分鐘
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乳酪夾心
奶油奶酪100克,淡奶油160克,巧克力脆珠,摩卡流心
1.】奶油奶酪隔熱水攪拌順滑,
2.】淡奶油打發變稠,分次加奶酪糊拌勻
3.】倒入凍好的模具一半滿,放摩卡流心,巧克力脆珠,再乳酪糊9分滿,冷凍10分鐘
4.】擠焦糖巧克力,冷凍4小時脫模即可!