18種Pandan糕點花樣做法，香草葉味道飄香，清新甜美的口味

斑斕古早豆乳 by 小紅書作者：烘焙少女英

這可是很特別的糕點，吃起來有椰油的香味！鬆鬆軟軟的，好好吃呢！一定要學做哦！

材料：

斑斕古早：雞蛋10個（帶殼雞蛋65g一個），椰子油100g，斑斕香精3g-5g，椰漿110g，低筋粉140g，白糖20g（蛋黃糊），白糖80g（蛋白糊）

準備工作：

低筋粉過篩，雞蛋蛋白蛋黃分離，椰子油融化，烤箱預熱160度

做法：

1. 椰子油，椰漿，糖加入奶鍋攪拌均勻。

2. 中小火加熱到邊緣有小泡泡就可以關火了，無需沸騰。

3. 加入麵粉，攪拌均勻放至一邊晾涼(手溫的溫度就可以了）

4. 雞蛋蛋清，蛋黃分開，黃清盆需無水無油乾淨。

5. 蛋黃，斑斕香精和燙麵糊攪勻，備用。

6. 蛋清加入糖打至打蛋頭提起有小尖角就好 無需乾性打發。

7. 蛋清蛋黃糊分三次攪勻。

8. 從高處倒入盤中，底盤加泠水，（裝蛋糕糊烤盤放在裝水的底盤裡面）送入預熱好的烤箱水浴150度70-75分鐘

椰香斑斕小蛋糕 by 小紅書作者：迪迪

這吃起來就有小清新的感覺，而且超適合配電影吃呢！斑斕與雞蛋的香氣融合，包你吃了一口接一口！

材料：

蛋糕粉120克，椰漿 60克 ，雞蛋1個，玉米油15克，白砂糖30克 ，斑斕精2克，泡打粉2克

做法：

1. 把所有材料依次放入無線料理機中，打麵糊到順滑（打30秒左右就可以）。

2. 將蛋糕液倒入裱花袋中。

3. 烤盤預熱2分鐘，刷油，擠入蛋糕液，蓋好加熱5分鐘即可。

【椰絲椰糖香蘭糯米球 Ondeh-ondeh】By小紅書作者：Velyny33

由斑斕做成的Ondeh-ondeh糯米球，包裹著濃郁的椰糖內陷，外層再裹上香椰絲，散發著一股芬芳的香氣。一口咬下就爆漿的感覺，是很多人喜歡這款糕點的原因，而且做法不難，仙女們學起來吧！